一年多来一直在上涨的生猪价格，近日会突然掉头朝下，而且出现较大跌幅。 “下跌就在这两周内，生猪价格每斤猛跌1元，有点突然。 ”7月3日，金寨县白塔畈镇养猪大户王为雄告诉记者，前几年生猪价格尽管一直下跌，但过程很缓慢，通常一周内每斤跌一两毛钱，从来没见过像这次一样的急跌。他来电询问：生猪价格上涨周期是不是要结束了，接下去是否会进入下跌通道？

生猪价格下跌

7月4日，记者来到合肥市周谷堆农产品批发市场，据市场信息部负责人李涛介绍，当天猪肉批发价格是每斤10.9元，比上周下降近0.7元，比两周前下降近1.7元。 “这个下降幅度还是很大的，一般来说，夏季是猪肉消费的淡季，猪肉购买量下降。 ”颍上县六十铺镇养猪户马芝鹏告诉记者，最近一周猪价大跌，目前生猪收购价格每斤是9.5元，比两周前下跌整整1元，而且收购商也很少，据马芝鹏介绍，屠宰场收购的多是三百多斤的大猪，正常重量的出栏猪收购价格在10.5元的时候，大猪的收购价在10元左右，比标准出栏猪便宜一些，而养殖户手中大猪增多之后，屠宰场开始趁机压价。

饲料价格上涨快

作为生猪市场风向标，生猪价格的下跌导致与之相关的仔猪价格、养猪盈利等多项指标全面回落。同时，饲料成本的三项指标全面上涨，尤其是豆粕价格更是一周之内暴涨了近15%。通常情况下，在卖方市场拥有定价权时，饲料成本的上涨应该会助推猪价进一步上涨，很少出现不涨反跌的现象。

灵璧县大庙镇养猪户袁兆明说，现在豆粕价格已经达到每吨 3700元，比两周前上涨近1200元，玉米价格也是从每斤0.92元涨到1.12元。“光是饲料上涨的成本，一头肥猪的利润就要减去200元，现在即使按照每斤9.5元的价格卖猪，一头250斤的肥猪利润也只有300元-350元，比六月中旬少赚500元。 ”而这还是自繁自养的养猪户，如果是年初购买仔猪的养猪户，可以说现在是没有利润了。王为雄说，今年上半年仔猪价格一路飙升到1000元，这样的价格使得目前这部分养猪户最为艰难。省畜牧局专家吴宓说，玉米和豆粕价格的上涨会直接推高大猪的压栏成本，造肉成本提高，同时，一年之中最为炎热的时期即将开始，大猪的出栏压力也将大增，从而促使超大猪即“牛猪”的加快出栏，导致猪价有所回落。

未来还会下降

安徽农业大学殷宗俊教授说，端午节后，生猪价格出现小幅震荡，价格下行，但随着连续两周的小幅下跌影响，养殖户挺价情绪减弱，市场出现轻微抛售现象；另一方面屠宰企业利用现售生猪体重偏高，压低猪价，进一步拉低终端价格。到六月下旬后，随着大中学校陆续放假，集团消费下降，利空猪价；且受南片洪涝灾害影响，部分地区生猪猪圈坍塌，使得部分生猪不得不提前进入市场进行销售，短时间内增加了市场供应。

此外，各地投放储备冷冻肉，也是导致这次猪价急速下跌的原因之一。 5月以来，为了平抑猪肉价格，辽宁、北京、甘肃、陕西等省市的商务部门陆续投放储备肉，南京也从5月下旬开始投放1800吨储备肉。储备肉价格远低于新鲜猪肉，拉低了市场价格。

猪价急跌是不是预示着又一轮“猪周期”即将到来？有着20多年养殖经历的王为雄坦言，猪价的拐点可能已经出现，以后一个时期价格还会继续下行，不过不会跌到前几年那样的低位，养殖户不必恐慌。他还表示，理性来看，生猪价格一路上涨是一柄双刃剑，价格上涨有利于养殖户弥补前几年的损失，养猪农民可以实现增收；然而，过高的猪肉价格却影响了市民的生活质量，很多市民明显感觉肉价太贵了。理想的境界是养殖户有合理的利润，居民也吃得起肉。这除了需要有关部门发布更加详尽的生猪存栏信息以外，养殖户们也不要因价格波动急于抛售，毕竟现在存栏母猪数量并没有增加，猪价继续大跌的可能性不大。